Cake banane noisettes chocolat

Une idée de recette facile, rapide et naturo-gourmande que j’ai créée de toute pièce en ce dimanche un peu gris qui incite à la gourmandise héhéhé !
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Et plutôt réussi (s’est même resservi à la maison!) le cake est vraiment léger et le goût est au rdv ! Du coup je vous partage cette petite recette
  • 3 bananes

  • Une grosse poignée de noisettes

  • 50 grammes de chocolat

  • 200 grammes de farines (ici petit épeautre T130)

  • 80 grammes d’huile de coco

  • 3 oeufs
  • 35 grammes de sucre (rapadura ou de coco)

  • Mélanger les jaunes d’oeufs, la farine, le sucre.

  • Écraser les trois bananes et les ajouter à la préparation. Bien mélanger pour que cela devienne le plus homogène possible.

  • Concasser les noisettes et le chocolat et les ajouter à la préparation

  • Monter les blancs en neige et les incorporer doucement.

  • Faire cuire 38/40 minutes au four à 180°
    Possibilité de cuire au vitaliseur de Marion durant 40 minutes 🙂
Déguster tiède 😌
Une recette gourmande mais qui reste équilibrée tout de même car très peu sucrée et avec de bon produits naturels comme bananes et noisettes.
Alors tentés ??
N’hésitez pas à me dire si la recette vous plaît et me partager vos recettes si vous la tentez 😉

Positivement et naturellement vôtre,

Emilie

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